Cake à la carotte

Ingrédients :

3 œufs

150 g de sucre

20 cl d'huile de tournesol

350 g de farine

1 sachet de levure chimique

3 grosses carottes

100 g de raisins secs

2 cuillères à café de canelle en poudre

1 pincée de noix de muscade

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 180°

2) Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.

3) Ajouter l'huile, la canelle et la muscade et remuer le tout.

4) Ajouter la farine et la levure puis mélanger.

5) Ajouter les carottes râpées et les raisins secs et mélanger.

6) Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et enfourner pendant 1h.

Bon appétit !

#l3mazierchallenge2020