Pâtes à la carbonara

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 500 g de pâtes

• 50cl de crème fraiche

• 3 jaunes d'oeuf

• 250 g de lardons

• 1 oignon

• Sel, poivre

• Parmesan

• Bacon

Préparation

• Cuire les pâtes

• Emincer les oignons et les faire revenir à la poêle

• Une fois bien dorés, ajouter les lardons

• Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, les oeufs, le sel et le poivre

• Retirer les lardons du feu une fois bien dorés et les ajouter à la préparation

• Chauffer les bacons dans une poêle

• Une fois les pâtes cuites, ajouter la sauce, le bacon et du parmesan

Bon appétit ! :)