Crêpes

Aujourd'hui nous vous proposons une recette de crêpes, ce met typique breton !

Ingrédients pour 4 personnes :

300g de farine

1/2 litre de lait

3 œufs

4 cuillères à soupe de sucre

25 g de beurre fondu

Préparation :

1. Mettre la farine dans le saladier avec le sucre.

2. Faire un creux au milieu et y verser les œufs.

3. Mélanger doucement. Quand le mélange devient épais, ajouter petit à petit le lait froid.

4. Une fois mélangée, la pâte doit être fluide. Ajouter ensuite le beurre fondu et mélanger.

5. Faire cuire les crêpes sur une poêle chaude ou bien sur un bilig (veiller à bien huiler la poêle ou le bilig avant)

6. Verser une petite louche de pâte et répartir la pâte sur toute la surface.

7. Laisser cuire environ 1 minute de chaque côté.

8. N'hésitez pas à nous taguer sur vos préparations avec le #l3mazierchallenge2020 et le #guide_gastronomique.

Bon appétit !!